食用淀粉新国标 3 月 16 日正式实施 绿豆 / 玉米 / 马铃薯淀粉理化指标全面升级
2026-06-18
2026 年 3 月 16 日，新版《食用淀粉》国家标准（GB/T 8885-2025）全面落地执行，对玉米淀粉、马铃薯淀粉、绿豆淀粉等核心品类的水分、灰分、白度、霉菌酵母等指标加严管控。新规明确仅物理提取、分子结构未改性的原生淀粉可标注 “天然淀粉”，禁止违规添加改性剂冒充原生淀粉；绿豆淀粉因粉丝、凉粉等传统食品刚需，其直链淀粉含量、透明度指标进一步细化，倒逼中小加工企业升级设备、优化工艺，行业集中度加速向头部合规企业集中。
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